大安弱碱大米实行稻蟹共生、鸭养稻田的种植模式，河蟹与鸭为稻田除草灭虫，提供丰富肥料。

金秋时节，稻谷飘香，大安弱碱大米喜获丰收。安宣文/摄

嫩江水，洮河浪，月亮湖里白帆扬，芦花飘，草原广，骏马撒欢牛羊壮，大安是个好地方！”一首大安市市歌形象地描绘了大安的美丽风光。大安市地处松嫩平原腹地，属温带大陆性季风气候。这里的土地曾因大面积盐碱令很多庄稼人望而却步，经过20余年的改良，如今稻谷飘香，鱼鲜鸭肥，正所谓是“稻菽千重浪，鱼鸭嬉戏水”。

大安地处北纬45.5度“世界水稻黄金生产带”，嫩江、洮儿河、霍林河冲积形成的漫滩湿地，原生态的碱性黑钙土壤，优良的嫩江、松花江天然水质灌溉，促使生产出的大米具有弱碱性的独特品质，为打造大安盐碱地弱碱米高端品牌提供了可能。一些企业积极投身水稻种植，现在，大安市水稻种植面积达34万亩。

裕丰粮贸公司在月亮泡镇建立了生产基地，绿色弱碱性稻米种植面积4500公顷，实行“公司+合作社+基地+贫困户”组织经营模式。目前，2000多户农民成为金田水稻种植合作社的成员。为了生产优质稻米，企业把控好三道关：选种关，每年都把可种植的优秀品种进行一次优选、优化，在产量和食味值间做一个科学的均衡，把好吃作为首要的优选条件。施肥关，秉承科学施肥的理念，经济施肥、环保施肥、精准施肥，根据产前测土配方，缺啥补啥，缺多少补多少，并逐年减少化肥用量，用有机肥、生物菌等提高土地肥力，化肥用量减少了一半左右。用药关，在防治病虫害方面，坚持使用物理防治、生态防治和生物防治，控制化学农药用量，保证粮食的清洁度。好土、好种、好肥和好的田间管理方法，有力地保证了大米品质逐年提高，大米品牌也随之越来越响，农业效益逐年增加。生产的“嫩江春”“向海湖”“嫩江古河稻”“梁家米坊”等品牌销往北京、上海、广州、深圳等城市。

圣力种植农民专业合作社拥有6000亩弱碱地水田,产量200万公斤，生产的“稻泽乡”有机弱碱米，实行稻蟹共生、鸭养稻田的种植模式，河蟹与鸭为稻田除草灭虫，提供丰富肥料；只施有机肥，不打农药，人工薅草，吸引不少白鹤、水鸟在这里栖息生活。这样自然天成的有机弱碱米，品质上乘，粘稠可口，香味浓郁，而且富含蛋白质、氨基酸、维生素、卵磷脂等人体所需各类元素，具有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。通过有机产品认证、质量管理体系认证，先后获得“省级农业产业化龙头企业”“省四星级扶贫龙头企业”“吉林省放心粮油进农村进社区示范加工企业”“稻渔综合种养技术项目省级示范区”“吉林好粮油产品”，“稻泽乡”有机大米获得第二十届沈阳国际农业博览会（线上）金奖、第五届中国有机大会“中国有机优秀品牌”等荣誉和称号。弱碱有机大米吸引了北上广、珠三角、长三角的客户慕名前来。