优势农作物

一、生产情况

打瓜是西瓜的一种类型，又称为籽瓜、籽用西瓜。打瓜营养丰富，具有很高的食用价值，是吉林省西部主要的经济作物之一。白城市的打瓜种植有百年以上的历史，过去打瓜籽是白城市的主要出口创汇产品。通榆县西部是全国打瓜的主产区，几年来打瓜种植面积逐年增加，白城市为主的吉林省打瓜种植面积平均在30-50万亩，年产量120万吨左右，种植面积大量提高。打瓜籽的市场需求猛增，使打瓜籽的价格一路攀升，种植打瓜的产出效益明显突出。

二、品质优势

打瓜果实较小，含籽多而大，人们平时喜爱吃的黑瓜子就是取自于打瓜。《本草纲目》中记载，打瓜籽具有“清肺润肠，和中止渴”的功效。打瓜味香而美，营养价值高。可谓天然绿色，“既能佐膳，又能治病”，市场前景乐观。打瓜汁功能饮料，口感好、味鲜美，低糖、富含天然优质蛋白、维生素、矿物质和微量元素，具有解渴、解酒、开胃、清热等特性。打瓜汁饮料非常适合作为保健饮料、功能饮料的添加成分，非常适合现代饮料的发展趋势，国内外市场潜力很大。经常饮用对糖尿病、高血压、高血脂、肾炎、胰腺炎等疾病有保健治疗的作用；打瓜籽含脂肪、蛋白质、维生素等多种营养成分。食用满口芳香，回味无穷。具有降压、清肺、润肠和止渴、预防心脑血管病、健脑明目等保健功效；打瓜干菜，含叶绿素和维生素丰富，具有抗腹泻、抑制胃溃疡，降血脂、解毒、辅助抗癌功能。打瓜籽中含有丰富的对人体有益的微量金属元素，其中在新鲜的打瓜外皮和干燥的打瓜籽中钾、钙和镁含量较高。打瓜籽作为现代新型休闲食品，短短几年，随着消费群体的不断扩大，而逐渐为越来越多的人所喜爱。可以根据消费群体的不同口味制成各种食品如电视食品、保健食品、旅游食品、馈赠礼品。打瓜籽油和天然食品绿色素等产品，也具有广阔发展前景。

三、研发情况

目前，白城没有从事打瓜育种的单位。随着打瓜产业链的形成和完善，未来打瓜生产一定是以杂交种逐步替代常规品种。一般选择一个常规品种需要3-5个世代，一个杂交种选育需要4-7个世代。因此，开展白城市打瓜育种工作是打瓜生产的迫切需要，是增强白城打瓜产业竞争力的需要，是提高白城市打瓜产业效益的重要保证。