优势农作物

一、生产情况

籽粒苋是一种新型的一年生粮食、饲料、蔬菜、花卉兼用作物，因其具有以下优良特性，特别适于在白城栽培。一是丰产性：籽粒苋生长异常繁茂。公顷产鲜茎叶7.5-22.5万公斤，种子2250-4500公斤，兼收老秸秆6-12万公斤。二是抗逆性：抗旱、耐瘠薄、耐盐碱。它根系发达，能够吸收深层土壤中的水分和养分。在含盐0.23%的中度盐渍化土壤和PH达8.6的碱化土壤上正常生长。三是速生性：籽粒苋是产量潜力大的植物。在快速生长期，日可增长约5-10厘米。四是再生性：籽粒苋的再生能力强，割茬后，在叶腋部很快会发出新枝，一年能割2-3茬，作为畜禽优质青饲料。

二、品质优势

籽粒苋具有以下几大品质特性，一是蛋白质含量高：叶片蛋白质含量高达28%，茎为15%，子实高达17%；二是赖氨酸含量高：籽实中的赖氨酸含量为0.92-1.02%，相当于水稻、玉米、谷子、小麦的2-3倍。三是纤维素丰富：纤维素的含量占3.9-10.6%，而且纤维链较短，畜禽饲用后消化吸收率较高，而且适口性较好。膳食纤维对促进人体消化功能具有重要作用。四是富含中微量元素和稀有保健成分：苋粉中的铁、钙、锌含蓄量分别是小麦粉的10倍、8倍、4倍。如角鲨烯、生育三烯醇及类胰岛素等，因此是优质的保健食品原料。

三、研发情况

籽粒苋不仅品质优良而且用途广泛，因此被广泛用于食品、饲料、蔬菜、医疗保健等生产加工领域。白城市农科院自1994年开始引种美国籽粒苋新品种。并从此开展新品种选育、高产技术栽培和籽粒苋饲料用途的研究及开发。经过多年研究，筛选出了适应当地栽培和大面积推广的用于饲料的籽粒苋品种城苋104号和城苋2号，采取多种形式对籽粒苋品种和种养技术（123工程养猪、园栏养鸡、园林养鹅三种模式）及用途进行宣传推广，让籽粒苋作物安家落户在白城并发展扩大，同时在一定程度上促进了当地养殖业的发展。项目推广以来，已有1万多户农家种苋养殖，累计示范推广面积1万多亩，创经济效益1000多万元，预示着籽粒苋将在我省大力推广，并为我省农村经济的发展做出贡献。与此同时，籽粒苋的子实用途也逐渐得到开发，被加工成保健食品，如婴儿食品桃酥、饼干、面包、饮料、酱油等，现在已有成型的产品研发成功。目前，国内外利用籽粒苋专用品种——红叶、红茎、红穗的“三红”籽粒苋品种，提取天然色素，这种色素可用于食品加工、美容护肤行业，正在研发中。