国家西甜瓜产业技术体系副首席科学家、加工研究室主任、采后处理与加工岗位专家张超研究员从果蔬技术及加工手段方面进行讲解，果蔬技术加工是一个涉及农业生产、食品科学和技术工程的广泛领域，旨在提高果蔬的产量、品质和保质期，同时开发各种加工产品以满足市场需求，例如西瓜脆片、西瓜饮品、西瓜粉等。国家西甜瓜产业技术体系智能化管理与精准作业岗位专家、国家农业智能装备工程中心黄文倩研究员从果蔬智能技术方面介绍了水果品质无损检测技术，水果品质无损检测技术是一种在不破坏水果本身的情况下，对其质量进行评估的方法。同时，黄老师还着重介绍了全自动嫁接技术，解决了嫁接过程中费时费工的问题，并采用生物胶替代传统嫁接夹的方式，节省成本、减少塑料污染的同时省去除萌蘖和不定根的环节，省工高效。最后，项目团队成员张金鹏就露地西瓜轻简化栽培与水肥药高效利用技术做了详细地讲解，并介绍了西甜瓜重大技术的优势和重要性，促进重大技术协同推广和应用。 

　　项目团队和专家一行来到洮南黑水农民丰收节（科普大集）现场，现场通过2024西甜瓜重大技术知识问答、面对面交流和基地观摩等方式，深化广大农户对西甜瓜重大技术的了解，促进西甜瓜主推技术的应用。培训活动得到了黑水镇党委和政府的大力支持。2024年吉林省农业重大技术协同推广项目西甜瓜优质高效轻简化栽培技术集成与推广立足洮南，助力黑水，促进地区西瓜产业稳步发展，支持黑水西瓜品牌建设和品牌提升。